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夹层锅的操纵流程

宣布时候:2021-04-21阅读:404次

  夹层锅普遍利用于各种食物的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜等,是食物加工进步品质、延长时候、改良休息前提的杰出装备,接上去给大师分享一下夹层锅的操纵流程:
 
  1、将物料插手锅中。
 
  2、搅拌。
 
  3、开启进汽阀门,向夹层内通蒸汽同时翻开疏水阀,封闭旁通阀,加热至划定时候。
 
  4、待物料到达请求时,封闭进汽阀门,遏制搅拌。
 
  5、手握手柄,使反映锅渐渐倾斜将液体从锅内倒出。
 
  6、液体流完后,用纯化水对可倾式反映锅洗濯。
 
  7、注重压力表压力,使之坚持在≤0.10Mpa,且能坚持加热请求。
 
  8、查抄可倾式反映锅宁静阀的活络性。
 
  9、按期对油密封阀查抄,避免漏油。

 

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